أحكام الحلال والحرام في الغذاء والذكاة والمضافات المعاصرة
المرجع الأصولي الشامل في فقه التغذية؛ يجمع بين نصوص الكتاب والسنة، وتحرير أقوال المذاهب الأربعة، وقرارات مجمع الفقه الإسلامي الدولي، مع مستكشف تفاعلي فوري لرموز المضافات الغذائية والأرقام الأوروبية (E-Numbers).
مستكشف رموز المضافات الغذائية (E-Numbers Halal Scanner)
اكتب رمز الإضافة أو اسمها (مثل: E120, E441, جيلاتين، ليسيثين) لمعرفة مصدرها وحكمها الشرعي فوراً:
ذبائح أهل الكتاب وحكم اللحوم والدواجن المستوردة من الدول غير الإسلامية
شروط حل طعام الذين أوتوا الكتاب وضوابط المجازر الصناعية العالمية والشك في طريقة القتل
الإنفحة الحيوانية ومصل اللبن وأحكام صناعة الأجبان العالمية والمستوردة
إنفحة الميتة وذبائح غير المسلمين ودور التخمير الميكروبي في صناعة الألبان
القواعد الكبرى الحاكمة لفقه الأطعمة والتصنيع المعاصر
كل طعام لم يرد نص صريح وصحيح بتحريمه، ولم يثبت فيه ضرر محقق أو خَبَث، فهو حلال باقٍ على أصل النعمة والامتنان.
تحول المادة النجسة إلى مركب كيميائي آخر مختلف في الاسم والصفات والخواص تطهير شرعي معتبر عند الحنفية والمالكية والمعاصرين.
المادة المحرمة أو الكحول إذا ذابت واستهلكت في مائع طاهر بنسبة ضئيلة جداً واضمحلت آثارها فلا لون ولا طعم ولا أثر مسكر يعفى عنها.
سد ذريعة السكر؛ فكل شراب يخامر العقل يحرم تناول القطرة منه، ولا يجوز إدخاله في الطعام عمداً كعنصر تذوقي إلا المستهلك طبيعياً.